Quelle quantité de pâtes par personne?

On prépare combien de pâtes par personne?

Êtes-vous comme moi à vous demander toujours combien de pâte faire cuire par personne? Peu importe le type de pâtes; macaroni, spaghetti, fusilli, rotini, je fini toujours pas vider la boite au complet dans l’eau bouillante.

10-trucs vous présente donc quelques conseils pratiques et faciles pour connaitre la bonne quantité de pâtes à préparer selon le nombre de convives.

1. Regarder la quantité suggérée sur la boîte de pâtes alimentaires

Si on regarde attentivement sur les boîtes de pâtes alimentaires vendu en épicerie il est indiqué la quantité de pâte à préparer.

Pour la grande majorité des marques on parle souvent du fameux 100 g de pâtes crues par personne.

2. Est-ce pour un plat principal?

Bien sûr si vous voulez préparer une bonne recette de pâtes comme plat principal il faudra en faire cuire davantage.

Par exemple pour une famille de 4 personnes ( 2 adultes et 2 enfants ou ados) une quantité de 450 ou 500 g de spaghetti est bien suffisante pour satisfaire l’appétit de tous.

3. Préparez-vous des pâtes en accompagnement?

Si par contre vous préparez des pâtes pour accompagner votre plat principal alors il faut revoir cette quantité à la baisse.

Toujours pour une famille de 4, 200 ou 250 g de pâtes crues devrait être suffisant comme accompagnement du repas principale.

4. Utiliser les doigts pour mesurer la bonne quantité:

Pour le spaghetti et linguine vous pouvez utiliser simplement vos doigts pour mesurer la bonne quantité de pâtes par personne.

Voici une image qui montre clairement comment mesurer la quantité de spaghetti avec votre pouce et votre index:

Quantité de pâtes en plat principal et en accompagnement

* Article mis à jour le

Mathieu
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