Comment éplucher les pommes de terre rapidement?
Plusieurs techniques existent pour éplucher des pommes de terre ou des patates si vous préférez! Avec ou sans économe il est facile et rapide de les éplucher en un temps record.
Je vous propose ci-dessous quelques-unes de mes astuces préférées pour éplucher une pomme de terre facilement. Bon épluchage!
1. Éplucher une pomme de terre avec de l’eau bouillante
Quand on a pas d’économe (épluche patate) à la maison il n’est pas toujours facile d’utiliser et de manier un couteau pour éplucher une pomme de terre.
En effet, si vous n’avez pas d’économe pour éplucher une pomme de terre alors l’astuce de l’eau bouillante est vraiment super!
Voici cette technique de l’eau bouillante:
- Portez à ébullition l’eau dans une grande casserole.
- Utilisez un couteau de cuisine pour faire une petite incision circulaire tout autour de la patate, en plein centre.
- Prenez les pommes de terre et placez-les dans l’eau bouillante pendant quelques minutes.
- Sortez les patates et épluchez chacune d’elles en tirant vers le bas et le haut, tout simplement.
La pelure de la pomme de terre s’enlèvera presque toute seule. Une technique rapide et vraiment utile pour éplucher une patate quand on a pas d’économe!
Si vous préférez voici la vidéo qui montre toutes les étapes de cette astuce:
Maintenant que vous savez comment éplucher les patates vous allez adorer ces autres trucs sur les frites maison: Comment faire de bonne frites maison?
2. Éplucher une patate avec une perceuse visseuse
Et oui pour faire encore plus rapide voici une astuce originale… TRÈS originale! Pour cette astuce vous avez besoin de:
- Un éplucheur à pomme de terre
- Une visseuse perceuse
Vous devinez 😉 ? On insère la pomme de terre sur l’embout de la perceuse et on appuie avec l’éplucheur. Difficile de faire plus rapide Ahahah!
Voici à quoi ça ressemble en vidéo:
3. Encore plus rapide avec cette autre astuce épluchage!
Je pensais que le truc avec la visseuse était la plus rapide mais j’ai trouvé encore plus vite pour éplucher tout le contenu d’un sac de pommes de terre! 😀
Pour ce truc vous avez besoin de:
- Un grand saut rempli d’eau.
- Une perceuse-visseuse « pro » électrique.
- Un embout spécial avec une brosse rigide (voir la vidéo ci-dessous).
Une fois les patates dans l’eau et l’outil enclenché c’est là que la magie opère ! Regardez bien la vidéo, vous allez adorer ! 🙂
4. Quel éplucheur choisir?
Je ne sais pas pour vous mais ici j’aime bien les accessoires et ustensiles classiques. En fait je trouve que c’est eux qui fonctionnent le mieux et surtout qui sont les plus durables et les plus économiques!
J’ai à la maison un économe bien « ordinaire » vous savez le modèle fait sur le long. Je l’utilise avant tout pour éplucher les carottes mais ça fonctionne aussi très bien pour les pommes de terre. Vous pouvez même utiliser l’économe pour éplucher des oignons sans pleurer en ne touchant par aux racines situées au centre de l’oignon.
