10 Trucs - Cuisine - Recette de pain d’épices au Air Fryer pour Noël

Recette de pain d’épices au Air Fryer pour Noël

Connaissez-vous le pain d’épices cuit au Air Fryer ? Facile, rapide et savoureux, ce pain d’épices au Air Fryer fera plaisir à toute la famille, et deviendra sans doute une nouvelle tradition pour vos soirées de Noël. 🎄 Je suis certain que ma grand-mère aurait adoré cuisiner avec un air fryer AHAH 🙂

Ingrédients pour le pain d’épices 

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce pain d’épices savoureux, idéal pour Noël:

  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de sucre blanc
  • 1 tasse de lait
  • 1/3 tasse de beurre fondu
  • 2 tasses de farine
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/4 tasse de miel
  • 1 cuillère à thé de levure chimique
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1 cuillère à thé de cannelle moulu
  • 1 cuillère à thé de gingembre moulu
  • 1 cuillère à thé de clou de girofle moulu
  • 1/2 cuillère à thé de muscade moulu

Bon, je sais, ça fait beaucoup d’ingrédient, mais croyez-moi, vous allez adorer cette recette du temps des fêtes. 🙂

Préparation du pain d’épices au Air Fryer

1. Préparez la pâte :

  1. Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sirop d’érable, le miel et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  2. Ajoutez le beurre fondu à votre préparation liquide et mélangez de nouveau.
  3. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle et muscade).
  4. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

2. Préparez le moule :

  1. Choisissez un petit moule rond ou rectangulaire qui peut entrer dans votre Air Fryer.
  2. Graissez et farinez le moule pour éviter que le pain d’épices ne colle.

3. Cuisson au Air Fryer :

  1. Préchauffez votre Air Fryer à 320°F (160°C) pendant 3 à 5 minutes.
  2. Versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de votre Air Fryer.
  3. Faites cuire durant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre et sec.
  4. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 2 à 5 minutes pour obtenir la texture parfaite.

Petits trucs pratiques pour un pain d’épices délicieux

  • Si votre Air Fryer est petit, vous pouvez diviser la pâte en plusieurs portions pour éviter que le gâteau ne déborde.
  • Ajoutez quelques noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour une version encore plus festive !
  • Une fois votre pain d’épices refroidi, ajoutez un glaçage fait maison à base de fromage à la crème et de sucre en poudre. Étalez délicatement le glaçage sur le dessus avant de servir. 🎄✨
Une délicieuse recette de pain d'épices au air fryer

Recette de pain d’épices au Air Fryer

Mathieu
Voici ma recette de pain d'épices que j'aime beaucoup cuisiner à Noël, durant le temps des fêtes.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat dessert
Cuisine Québécoise
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/3 tasse de beurre fondu
  • 2 tasses de farine
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1/3 tasse de miel
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 c. à thé de cannelle moulu
  • 1 c. à thé de gingembre moulu
  • 1 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1/2 c. à thé de muscade moulu

Instructions
 

  • Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sirop d’érable, le miel et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Ajoutez le beurre fondu à votre préparation liquide et mélangez de nouveau.
  • Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle et muscade).
  • Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  • Choisissez et graissez un petit moule rond ou rectangulaire qui peut entrer dans votre Air Fryer.
  • Préchauffez votre Air Fryer à 320°F (160°C) pendant 3 à 5 minutes et versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de votre Air Fryer.
  • Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.

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