Connaissez-vous le pain d’épices cuit au Air Fryer ? Facile, rapide et savoureux, ce pain d’épices au Air Fryer fera plaisir à toute la famille, et deviendra sans doute une nouvelle tradition pour vos soirées de Noël. 🎄 Je suis certain que ma grand-mère aurait adoré cuisiner avec un air fryer AHAH 🙂
Ingrédients pour le pain d’épices
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ce pain d’épices savoureux, idéal pour Noël:
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de miel
- 1 cuillère à thé de levure chimique
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 cuillère à thé de cannelle moulu
- 1 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 cuillère à thé de muscade moulu
Bon, je sais, ça fait beaucoup d’ingrédient, mais croyez-moi, vous allez adorer cette recette du temps des fêtes. 🙂
Préparation du pain d’épices au Air Fryer
1. Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sirop d’érable, le miel et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le beurre fondu à votre préparation liquide et mélangez de nouveau.
- Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle et muscade).
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
2. Préparez le moule :
- Choisissez un petit moule rond ou rectangulaire qui peut entrer dans votre Air Fryer.
- Graissez et farinez le moule pour éviter que le pain d’épices ne colle.
3. Cuisson au Air Fryer :
- Préchauffez votre Air Fryer à 320°F (160°C) pendant 3 à 5 minutes.
- Versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de votre Air Fryer.
- Faites cuire durant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre et sec.
- Si nécessaire, prolongez la cuisson de 2 à 5 minutes pour obtenir la texture parfaite.
Petits trucs pratiques pour un pain d’épices délicieux
- Si votre Air Fryer est petit, vous pouvez diviser la pâte en plusieurs portions pour éviter que le gâteau ne déborde.
- Ajoutez quelques noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour une version encore plus festive !
- Une fois votre pain d’épices refroidi, ajoutez un glaçage fait maison à base de fromage à la crème et de sucre en poudre. Étalez délicatement le glaçage sur le dessus avant de servir. 🎄✨

Recette de pain d’épices au Air Fryer
Voici ma recette de pain d'épices que j'aime beaucoup cuisiner à Noël, durant le temps des fêtes.
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/3 tasse de miel
- 1 c. à thé de levure chimique
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1 c. à thé de cannelle moulu
- 1 c. à thé de gingembre moulu
- 1 c. à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 c. à thé de muscade moulu
Instructions
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sirop d’érable, le miel et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le beurre fondu à votre préparation liquide et mélangez de nouveau.
- Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle et muscade).
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Choisissez et graissez un petit moule rond ou rectangulaire qui peut entrer dans votre Air Fryer.
- Préchauffez votre Air Fryer à 320°F (160°C) pendant 3 à 5 minutes et versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de votre Air Fryer.
- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.