Recette de pain d’épices au Air Fryer pour Noël
Connaissez-vous le pain d’épices cuit au Air Fryer ? Facile, rapide et savoureux, ce pain d’épices au Air Fryer fera plaisir à toute la famille, et deviendra sans doute une nouvelle tradition pour vos soirées de Noël. 🎄 Je suis certain que ma grand-mère aurait adoré cuisiner avec un air fryer AHAH :)
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de sucre blanc
- 1 tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre fondu
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse de miel
- 1 cuillère à thé de levure chimique
- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de sel
- 1 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 cuillère à thé de cannelle moulu
- 1 cuillère à thé de gingembre moulu
- 1 cuillère à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 cuillère à thé de muscade moulu
Préparation
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sirop d’érable, le miel et le lait. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le beurre fondu à votre préparation liquide et mélangez de nouveau.
- Dans un autre bol, mélangez les ingrédients secs : farine, sucre, levure chimique, bicarbonate de soude, sel et les épices (gingembre, cannelle, clou de girofle et muscade).
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Choisissez et graissez un petit moule rond ou rectangulaire qui peut entrer dans votre Air Fryer.
- Préchauffez votre Air Fryer à 320°F (160°C) pendant 3 à 5 minutes et versez la pâte dans le moule et placez-le dans le panier de votre Air Fryer.
- Faites cuire pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent au centre : il doit ressortir propre.
Notes du Chef
- Si votre Air Fryer est petit, vous pouvez diviser la pâte en plusieurs portions pour éviter que le gâteau ne déborde.
- Ajoutez quelques noix concassées ou des raisins secs à la pâte pour une version encore plus festive !
- Une fois votre pain d’épices refroidi, ajoutez un glaçage fait maison à base de fromage à la crème et de sucre en poudre. Étalez délicatement le glaçage sur le dessus avant de servir.
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