Faire de bonnes frites maison croustillantes, c’est si bon n’est-ce pas ! Mais aujourd’hui je vous propose une recette différente, des frites de patates douces cuites au Air Fryer… Oui oui, je vous partage ma recette de frites de patates douces cuites à la friteuse à air. 🙂
Liste des ingrédients pour préparer ses frites de patates douce
Bien sûr, vous pouvez ajouter, enlever ou modifier certains des ingrédients, mais la base est importante, telle que l’huile d’olive et le sel assurément. 🙂 Voici les ingrédients pour ma recette :
- 2 grosses patates douces
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à café de paprika
- Du poivre au gout
Préparation des frites de patates douces
Pour réussir à faire des frites de patates douces croustillantes au Air Fryer, il est important de ne pas surcharger le panier de sa friteuse, sans quoi la cuisson ne sera pas uniforme et vous risquez d’avoir des frites molles.
- Commencez par préchauffer votre friteuse à air à 200C
- Épluchez, rincez à l’eau froide et coupez les patates douces en frite de 1cm maximum.
- Mélangez dans un grand bol les bâtonnets de patates douces, l’huile, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Placez les frites dans le panier du airfryer sans trop les empiler pour une cuisson rapide, uniforme et croustillante.
- Faites cuire les frites durant 12 à 15 minutes en secouant le panier à mi-temps.
- Servez vos frites de patates douces avec votre mayonnaise maison.

La recette des frites de patates douces au Air Fryer
Ingrédients
- 2 grosses patates douces
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poudre d’oignon
- 1/2 c. à café de paprika
- du poivre au gout
Instructions
- Commencez par préchauffer votre friteuse à air à 200C
- Épluchez, rincez à l’eau froide et coupez les patates douces en frite de 1cm maximum.
- Mélangez dans un grand bol les bâtonnets de patates douces, l’huile, la poudre d’oignon, le paprika, le sel et le poivre.
- Placez les frites dans le panier du airfryer sans trop les empiler pour une cuisson rapide, uniforme et croustillante.
- Faites cuire les frites durant 12 à 15 minutes en secouant le panier à mi-temps.
- Servez vos frites de patates douces avec votre mayonnaise maison.