Comment faire la vraie sauce Big Mac à la maison?
Un bon Big Mac de temps en temps, c’est si bon n’est-ce pas! Mais personnellement je préfère cuisiner un bon hamburger maison et faire ma propre sauce.
Je vous présente donc aujourd’hui la VRAIE recette de la sauce Big Mac. Une recette facile et simple comme si vous étiez au McDo!
1. Les ingrédients de la sauce à Big Mac enfin dévoilés
Ici, pas question d’inventer une recette, car j’ai réellement la liste des VRAIS ingrédients pour faire sa propre sauce à Big maison soi-même.
Les ingrédients dont vous avez besoin:
- 6 cuillères à soupe de « vraie » mayonnaise.
- 2 cuillères à soupe de relish aux cornichons doux (bien enlever le liquide)
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d’ail
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde jaune
- 1 cuillère à café de poudre d’oignon
2. Préparation de la sauce secrète à Big Mac
Maintenant que vous avez tous les ingrédients, voici comment bien préparer et réussir votre sauce Big Mac:
- Ajoutez tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger au fouet pendant quelques minutes.
- Goutez et ajoutez un peu de sel et de poivre au gout (personnellement j’ajoute beaucoup de poivre).
- Placez la sauce au réfrigérateur 1 à 2 heures avant de l’ajouter à votre hamburger.
3. Préparation et montage de votre hamburger
Finalement qui dit Big Mac dit également condiments! Alors quels sont les condiments pour cuisiner un véritable Big Mac maison:
- un oignon ciselé finement (vous pouvez même utiliser une râpe).
- un mélange de salade iceberg finement ciselé.
- 2 ou 3 tranches de petits cornichons.
Bien sûr, vous allez devoir cuir 2 bonnes boulettes de bœuf et servir le tout dans un pain au sésame, comme un véritable Big Mac acheté au McDo.
4. Vidéo: Le secret de la sauce Big Mac
Finalement, pour ceux et celles qui doutent toujours des véritables ingrédients de cette sauce, voici LA vidéo qui répond à la question: What is in the Big Mac Sauce?
https://www.youtube.com/watch?v=rcu4Bj3xEyI
N’oubliez pas les frites!
Pour accompagner votre Big Mac maison, je vous propose cet autre article: Comment faire de bonnes frites à la maison? Vous y trouverez mes meilleurs trucs et astuces pour des frites cuites et assaisonnées à la perfection!
