Êtes-vous plus beurre, margarine ou huile végétale lorsque vient temps de faire cuire vos aliments dans une poêle ou une casserole ? Personnellement, j’utilise à la fois de la margarine ou de l’huile végétale. Mais aujourd’hui je vous propose plutôt de faire votre propre spray à cuisson, un spray anti-adhérent à vaporiser dans votre poêle.
Pourquoi faire un spray anti-adhésif maison pour la cuisson des aliments ?
La raison la plus évidente de faire son propre spray anti-adhérent est bien sûr d’économiser, car oui, les produits en aérosol en magasin coûtent de plus en plus cher alors que cette recette que je vous propose plus bas, ne coûte presque rien à faire. 🙂
Une autre raison est certainement le choix des ingrédients. En effet, les produits vendus à l’épicerie renferment toutes sortes d’ingrédients, certains qu’on ne connait même pas. Alors, croyez-moi, il vaut mieux faire votre propre spray à cuisson en choisissant des huiles et ingrédients que vous aimez et connaissez. 🙂
Comment faire son huile de cuisson ?
C’est tellement simple à faire que je me demande pourquoi je ne l’ai pas fait avant aujourd’hui… Tout ce dont vous avez besoin, c’est de l’eau, de l’huile végétale et d’une bouteille vaporisateur (spray). Vous pouvez très bien trouver ce type de petite bouteille dans les grandes surfaces ou dans un magasin du genre Dollarama (au Québec) ou du genre Action (en France).
Suivez simplement ces étapes pour faire votre spray anti-adhérent :
- Faites bouillir 1 tasse d’eau dans une casserole et laissez refroidir.
- Versez l’eau dans une bouteille et ajoutez 1 tasse d’huile végétale de votre choix.
- Secouez vigoureusement et vaporisez votre poêle.
Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, huile d’arachide ou de l’huile d’avocat pour avoir une bonne huile de cuisson.
Comment utiliser cette huile de cuisson à la maison ?
Personnellement j’utilise cette huile de cuisson en spray pour :
- Vaporiser une fine couche d’huile dans la poêle ou dans la casserole avant de cuire mes aliments. Très pratique pour empêcher les aliments de coller dans une poêle.
- Enrober les légumes tels que les carottes, les pommes de terre, les tomates et les haricots avant de les faire cuire au four.
- Vaporiser ma grille de barbecue pour empêcher ma viande de coller.
- Cuire à la perfection mes œufs le dimanche matin. 🙂
Et voilà, courrez-vite faire votre propre spray de cuisson anti-adhérent. 🙂
