Comment nettoyer la fonte?
La fonte est très pratique en cuisine mais peut vite devenir au cauchemar à nettoyer. Si vous ne prenez pas soins de vos ustensiles et accessoires en fonte vous risquez d’avoir de la difficulté à bien les nettoyer.
10-Trucs vous propose ci-dessous plusieurs trucs et produits pour nettoyer de la fonte rapidement ainsi que des astuces pour déloger la rouille facilement.
Les trucs pour nettoyer de la fonte:
1. Nettoyer une marmite en fonte avec du citron
Le citron ou simplement le jus de citron peut être utile pour une multitude de tâches ménagères dans la maison. Alors pourquoi ne pas utiliser la puissance du citron pour nettoyer la fonte?
Il arrive que le fond de la marmite soit très graisseuse et donc difficile à bien nettoyer. Heureusement il existe une astuce naturelle qui consiste à utiliser un citron.
Voici comment faire:
- Frotter la surface de cuisson en fonte avec un demi citron pour éliminer très vite la graisse et autres résidus.
- Rincer et sécher pour terminer le nettoyage de la fonte.
2. Protéger la surface de cuisson en fonte
Si vous utilisez rarement votre poêle en fonte il est préférable de bien protéger sa surface de cuisson. En effet, une surface en fonte mal protégé et mal entretenue risque de rouiller beaucoup plus rapidement.
Alors pour protéger la surface de fonte frottez avec un essuie-tout et de l’huile d’olive le fond de la poêle.
Cette couche protectrice d’huile d’olive est une astuce efficace et naturelle pour éviter que la rouille s’installe sur la fonte.
3. Bicarbonate de soude
Pour nettoyer de la fonte très sale le bicarbonate de soude est la solution. Souvent utilisé pour diverses tâches ménagères à la maison il suffit de
- Ajouter de l’eau afin de couvrir le fond de la poêle ou plaque de fonte
- Saupoudrer ensuite du bicarbonate de soude et laisser agir 1 à 2 heure
- Frotter avec un linge pour bien terminer le nettoyage de la fonte
Attention par contre pour ne pas oublier l’eau dans le fond de votre poêle ou marmite en fonte encore plus longtemps car la rouille pourrait s’y former.
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4. Enlever la rouille dans une poêle en fonte
Comment nettoyer un poêle en fonte rouillé? Si de la rouille est présente dans le fond de votre poêle en fonte vous pouvez utiliser le sel pour toute enlever.
En effet, si de la rouille se forme sur la surface, la poêle risque de ne plus être aussi efficace qu’au tout début. Alors voici comment utiliser le sel pour enlever la rouille:
- Saupoudrer du sel dans le fond de la poêle en fonte.
- Utiliser une brosse à poils souple ou un linge pour frotter toute la surface rouillée.
- Reculotter la fonte pour terminer pour rendre la surface de cuisson antiadhésive comme lors de l’achat.
Assurez-vous d’enlever toute la rouille avant de passer à l’étape du culottage de la poêle en fonte.
Voici un produit pour l’entretien de la fonte qui permet également de culotter efficacement une poêle, casserole et cocotte en fonte.
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- Prolonge la durée de vie des ustensiles en fonte
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5. Enlever la rouille sur la fonte, un autre truc
Un autre truc pour éliminer la rouille sur la fonte consiste à utiliser du papier journal ou un linge avec du vinaigre blanc.
- Frotter la surface de fonte avec une boule de papier journal imbibée de vinaigre pour enlever la rouille dans le fond de la marmite en fonte.
- Rincer à l’eau et bien sécher pour éviter que la rouille se forme de nouveau sur la surface.
6. Une fois le nettoyage de la fonte terminé on fait quoi?
Une fois que la rouille et les grosses saletés sont enlevées l’huile végétale est la dernière étape pour entretenir votre marmite de fonte.
- Apporter à ébullition de l’eau dans laquelle vous avez ajouté de l’huile végétale.
- Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1 heure environ.
- Rincer et sécher toute la surface de la poêle ou casserole en fonte.
- Frotter le fond de la marmite ou de la poêle avec un papier essuie tout et de l’huile végétale.
Cette dernière étape est très important afin de garder votre marmite ( ou autres ustensiles de cuisine) en fonte en très bonne condition.
