Faire pousser un plant d’avocat à la maison

Comment faire germer et pousser un noyau d’avocat?

Les avocats c’est si bons, si délicieux, et ce, tant au petit déjeuner avec un tranche de pain qu’au dîner dans une belle et grande salade! Alors saviez-vous qu’il était possible et même facile de faire pousser un plan d’avocatier à partir d’un noyau?

Pour l’avoir testé je peux vous dire que ça fonctionne! Alors voici quelques trucs et conseils pour avoir son propre plant d’avocat à la maison.

1. Faire germer un noyau d’avocat

La première chose à faire avant d’avoir son propre plant d’avocatier à la maison est de faire germer le noyau. Mais comment faire germer ce fameux noyau d’avocat?

  • Retirez le noyau d’un avocat bien mûr avec vos doigts (n’utiliser surtout pas un couteau car vous allez abîmer le noyau).
  • Lavez le noyau pour enlever toute trace de chair d’avocat et retirez avec vos ongles la pelure de couleur marron.
  • Insérez ensuite 3 cure-dents directement dans le noyau à une profondeur de quelques millimètres.
  • Remplissez un verre d’eau et déposez le noyau afin de le recouvrir d’eau jusqu’au 2/3 environ.

Il est important de choisir un noyau d’avocat qui soit ferme, lisse et d’une belle couleur marron.

Voici quelques photos de la germination du noyau dans une verre d’eau au fil des étapes:

2. De l’eau, du soleil et de la chaleur pour faire germer

Maintenant que votre noyau est bien en place dans son verre d’eau il est important d’en prendre soin si vous souhaitez pouvoir voir grandir votre plant d’avocat.

Voici quelques éléments important à respecter pour la germination du noyau:

  • Vérifiez régulièrement le niveau d’eau et changez complètement l’eau à chaque fois.
  • Versez toujours de l’eau tempérée pour éviter un choc trop important au noyau et racines.
  • Placez le verre sur le rebord d’une fenêtre face au soleil.
  • Assurez-vous finalement que la chaleur est au rendez-vous sans quoi la germination se fera tardivement.

3. Quand planter le plant d’avocat dans la terre?

Il faut compter plusieurs semaines avant de voir une première racine se former sous le noyau d’avocat et quelques jours ou semaines supplémentaires pour voir une première tige s’allonger sur le dessus.

Quand la tige et les premières feuilles seront bien poussées et que vous remarquerez une croissance de plus en plus lente il sera alors temps de planter l’avocatier en terre. Il est important de changer de grosseur de pot au fil des années pour que le plant d’avocat continu sa croissance (environ au 2 ans).

4. Vidéo des étapes pour faire pousser un plant d’avocat

5. Quand mon plant va-t-il produire des avocats?

Si vous êtes pressé à préparer votre bonne guacamole maison alors la culture d’avocat à la maison n’est certainement pas la solution! 😉

En effet, pour espérer récolter les premiers fruits il faut généralement attendre entre 8 et 10 ans pour voir les premières fleurs et parfois encore plus pour la pousse des premiers avocats.

Soleil, chaleur, humidité et beaucoup d’espace, voilà ce que votre avocatier a besoin pour produire de délicieux avocats!

Que ce soit vos propres avocats ou ceux en épicerie voici un autre article que vous allez bien aimer: Comment éplucher un avocat facilement?

Article mis à jour le 20 mai 2020
Mathieu
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