Comment conserver les aliments plus longtemps?
On aime tous manger des légumes croquants et des fruits frais et juteux. Malheureusement, avec le temps passé au réfrigérateur, la fraîcheur des aliments semble s’estomper rapidement.
10 Trucs vous propose donc 10 trucs et astuces pratiques pour garder les aliments fais plus longtemps.
1. Comment conserver le céleri plus longtemps?
Il est tout à fait possible de conserver les légumes plus longtemps au frigo, même le céleri! Savez-vous comment couper et conserver un céleri bien croustillant? Il suffit d’envelopper vos branches de céleri dans un papier d’aluminium et le placer au réfrigérateur.
En effet, grâce au papier d’aluminium, le céleri restera bien frais et croustillant beaucoup plus longtemps. Vous pouvez également couper le feuillage du céleri pour garder le céleri plus frais encore plus longtemps au réfrigérateur.
2. Couper des avocats sans qu’ils noircissent
Comment conserver les avocats plus longtemps sans qu’ils noircissent? Les avocats c’est si bon mais il est fréquent de voir les avocats noircir une fois coupés.
Alors pour éviter que les avocats noircissent une fois coupés il faut utiliser du jus de citron! En effet, il suffit de verser quelques gouttes de jus de citron directement sur les tranches d’avocat ou encore dans la guacamole.
Attention pour ne pas ajouter trop de jus de citron pour ne pas changer le goût de votre guacamole maison.
3. Comment conserver les bananes plus longtemps?
Savez-vous pourquoi les bananes deviennent noirs et surtout pourquoi elles mûrissent aussi vite?
Ceci est causé par l’air qui entre par l’extrémité de la banane. C’est donc cet air qui entre par l’extrémité de la pelure qui fait mûrir la banane très vite.
Pour garder vos bananes frais plus longtemps vous pouvez prendre de la pellicule plastique pour envelopper les queues des bananes pour ainsi empêcher l’air de les faire mûrir trop vite.
4. Conserver le concombre loin du réfrigérateur
Vous arrive-t-il d’acheter un concombre et de le retrouver mou seulement quelques jours plus tard au réfrigérateur? Pour garder un concombre frais et croustillant il faut le placer sur le comptoir, dans le panier de fruits et légumes.
Par contre si vous prévoyez le manger seulement dans 5 ou même 7 jours il faut le placer au réfrigérateur. Mais attendez-vous à manger un concombre qui sera beaucoup moins frais et surtout beaucoup plus mou.
Un concombre doit être mangé dans les 2 à 3 jours suivant son achat ou sa cueillette au jardin sans quoi il risque d’être mou et beaucoup moins frais.
Pour conserver vos concombres plus longtemps au frigo il existe une solution rapide et efficace juste ici: Comment conserver les concombres plus longtemps?
5. De bons champignons frais
Pour ceux et celles qui aiment manger de bons champignons frais et fermes alors sachez qu’ils se conservent environ une semaine au réfrigérateur.
Mais avant de les placer au frigo il faut les conserver dans un sac de papier pour garder une bonne fraîcheur.
6. Conserver la fraîcheur du café plus longtemps
Ce n’est pas un fruit ou un légume mais le café fait lui aussi partie des aliments qui demandent une attention particulière au niveau de la fraîcheur.
Si vous achetez du café en sac il est très important de le transférer dans un récipient hermétique une fois ouvert.
Pour conserveur la fraîcheur du café encore plus longtemps prenez l’habitude de placer le café dans le frigo.
7. Conserver les oignon et pommes de terre
Saviez-vous qu’il ne faut jamais placer les pommes de terre avec les oignons dans le réfrigérateur ou ailleurs?
En effet, la raison est simple, les deux aliments vont pourrir rapidement s’ils sont côte à côte dans le réfrigérateur.
N’oubliez pas aussi de conserver les patates et les oignons dans un endroit aéré, frais et sec.
8. Comment conserver les tomates plus longtemps?
Est-ce que vous avez l’habitude de placer les tomates dans le frigo? Si vos tomates sont molles et sans saveur le réfrigérateur est sans aucun doute le coupable.
Si vous voulez plutôt manger de bonnes tomates savoureuses à la chair épaisse laissez-les mûrir sur le comptoir de la cuisine.
Une astuce toute simple mais ô combien efficace pour garder la fraîcheur des tomates beaucoup plus longtemps!
9. Conserver les betteraves durant un mois complet
Saviez-vous qu’il était possible de conserver facilement les betteraves pendant 4 à 5 semaines environ?
Alors pour garder la fraîcheur des betteraves il faut simplement couper les feuilles et les placer dans un endroit sec, frais et bien aéré.
10. Comment conserver un ananas?
Pour permettre à l’ananas de bien mûrir il faut le laisser sur le comptoir à la température ambiante.
Une fois l’ananas bien mûr on peut le couper en morceau et le placer dans un récipient au frigo durant quelques jours encore.
