réussir ses macarons, faire des macarons, Voulez-vous manger de bons et beaux macarons?

Les macarons sont de délicieuses sucreries qui sont non seulement facile à cuisiner, mais également à partager avec les gens qu'on aime!

Ils se mangent en quelques bouchées, et peuvent s'offrir en guise de cadeaux ou de surprises! Vous voulez faire vos propres macarons? Alors voici 10 trucs pour réussir ses macarons!

1. Des blancs d'oeufs adéquats pour vos macarons

Vos blanc d'oeufs devraient avoir vieillis durant quelques jours et à tout de moins une nuit avant la préparation de vos macarons. C'est une astuce utilisée par les pros, alors prenez en note pour réussir vos macarons!

2. Choisir le bon colorant

Si vous désirez des macarons aux teintes plus douces, optez pour un colorant liquide ou en gelée. Pour des macarons plus foncés, optez plutôt pour un colorant en poudre.

3. Bien brasser la préparation des macarons

Si vous ne brassez pas suffisamment, vous aurez au dessus de vos macarons de petites bulles.

4. Utiliser plusieurs plaques de cuisson

Empilez deux ou trois plaques de cuisson une par dessus les autres et déposez les macarons sur la première du haut. Cela protégera les macarons de la chaleur trop vive du dessous.

5. Congeler les macarons

Vous pouvez si vous le voulez congeler vos macarons pour ainsi les manger ultérieurement.

6. Attendre avant de manger les macarons

Pour que les macarons prennent encore mieux, vous pouvez attendre 1 jour ou 2 avant de les manger.

7. Les bons ingrédients pour réussir ses macarons

Pour réussir vos macarons, vous aurez besoin de blancs d'oeuf, de poudre d'amande, de sucre glacé et en poudre et de colorant au besoin.

8. Une cuisson adéquate des macarons

Pour des macarons réussis, faites préchauffer le four à 175C. Servez-vous plutôt de votre œil pour déceler si les macarons sont bien cuits. Ainsi, vous serez certain qu'ils sont cuits à la perfection.

9. Laisser refroidir

Laissez toujours vos macarons refroidir avant de tenter de les décoller de la plaque à cuisson.

10. Bien ranger ensuite

Rangez toujours vos macarons dans un contenant bien fermé pour garder leur fraîcheur et leur bon goût plus longtemps.

Équipe 10-trucs.com, truc pour réussir ses macarons