recettes sur le barbecue, recette facile bbq, Un bon souper sur le barbecue pour ce soir?

Il est si bon de manger des aliments cuits sur le BBQ!! Les saveurs sont relevées, la chaire est succulente et les arômes sont multipliés!

Vous avez un BBQ et vous aimeriez faire des petits plats simples et rapides? Alors voici 10 petites recettes faciles pour le BBQ!

1. Du camembert sur le barbecue

Pourquoi ne pas cuisiner du fromage sur le BBQ? Vous n'avez qu'à déposer un morceau de camembert sur du papier d'aluminium et l'envelopper complètement en laissant les rebords vers le haut (pour éviter que le fromage fondu ne coule sur vos grilles). Faites-le cuire sur les braises du BBQ durant 15 minutes et vous pourrez ensuite le servir avec du pain.

2. Légumes grillés au BBQ... Rien de meilleur!

Déposez des légumes coupés dans un papier d'aluminium et ajoutez votre vinaigrette préférée! Refermez le papier et déposez-le sur le BBQ. Vous pouvez utiliser un wok à BBQ également! Faire cuire durant 10 minutes.

3. Poulet grillé et bruschetta sur le grill

Chauffez le BBQ (température moyenne) et recouvrez la moitié de votre grille d'un papier d'aluminium très résistant. Placez vos poulets dans un plat et versez dessus votre vinaigrette préférée. Déposez le plat au frigo pour 10 minutes. Ensuite, déposez les poulets sur le grill (là où il n'y a pas de papier) et faites-les cuire durant 6 minutes. Pendant ce temps, mélangez votre vinaigrette préférée avec des morceaux de tomates coupées en dés et du fromage. Transférez ensuite le poulet sur le papier d'aluminium et étalez au pinceau votre préparation. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

4. Poulet BBQ a la texane

Pour faire du bon poulet BBQ à la texane, rien de plus facile! Badigeonnez généreusement votre poulet avec une bonne sauce texane vendue en magasin et répétez plusieurs fois durant la cuisson. Une trentaine de minutes et ce devrait être bien cuit.

5. Thon grillé cuit sur le barbecue

Faites cuire votre thon environ 5 minutes en le retournant après 3 minutes. Ajoutez des herbes et des épices pour plus de saveur. Une fois bien cuit, mangez-le avec du riz et de bons légumes sautés.

6. Jalapenos farcis

Dans un bol, mélangez du fromage Monterey Jack, du fromage à la crème ainsi que des oignons verts. Videz ensuite des Jalapenos et farcissez-les avec le mélange de fromage et d'oignons. Versez par dessus un peu de chapelure et des miettes de bacon et faites-les griller au barbecue jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

7. Hamburgers à la viande de chevreuil

Achetez du chevreuil haché et assaisonnez-le à votre goût. Mélangez le tout avec des jaunes d'oeuf et de la chapelure. Faites ensuite des galettes assez épaisses et faites les cuire suffisamment sur le grill.

8. Brochettes Teriyaki sur le grill

Coupez votre poulet en cubes et faites-les mariner toute une nuit dans un peu de sauce Teriyaki. Le lendemain, enfilez les morceaux sur des broches de métal en prenant soin d'y ajouter vos légumes préférés (oignons ou piments par exemple). Faites cuire ensuite sur le grill.

9. Poires sur le BBQ

Allumez le BBQ à feu moyen. Pendant qu'il se réchauffe, broyez du zeste, de la lavande et du sucre. Pelez des poires et enlevez le cœur. Trempez-les dans le mélange et déposez-les dans 4 couches d'épaisseur de papier d'aluminium. Déposez les poires sur le BBQ et faites-les cuire une vingtaine de minutes en les retournant souvent.

10. Aubergines au yogourt cuit sur le grill

Coupez des aubergines en deux, sur le sens de leur longueur. Versez un peu d'huile et ajoutez du sel et du poivre. Faites-les ensuite griller sur le grill à feu élevé. Pendant ce temps, mélangez dans un bol du cumin, du yogourt et un peu d'ail. Versez du citron et mélangez bien. Une fois les aubergines bien saisies, déposez-les dans une assiette et ajoutez le mélange de yogourt par dessus.

Équipe 10-trucs.com, recettes faciles pour le BBQ